NOBILO

Profumo intenso, di fascino. Mette in evidenza un elegante profumo di frutta esotica. Seguono note delicate di nocciola e vaniglia.Avvolgente, grasso e lungo. Vino di grande struttura che con l’invecchiamento acquisisce una evoluzione terziaria di notevole complessità. Retrogusto lungo e persistente.
Si esalta con piatti di pesce elaborati, come zuppe e baccala’ mantecato e alla cappuccina.

Temperatura di servizion: 14 – 16°C

Pinot Grigio Lison–Pramaggiore
2006

Giallo brillante con sottili riflessi verdognoli. Profumo floreale e fruttato con note di melone e di fieno secco. Sapore vivace, suadente, ottimo equilibrio tra morbidezza e acidità.
Tenore alcolico: 12,9°.

Temperatura di servizio: 8-10 °C

Chardonnay Lison – Pramaggiore
2006

Giallo paglierino carico con riflessi verdi. Profumo elegante, intenso e di carattere, con note di mela golden e crosta di pane. Sapore armonico, persistente e caldo, pieno di gusto, finissimo.
Tenore alcolico: 13,2°.

Temperatura di servizio: 10-12°C

Tocai Lison-Pramaggiore
2006

Giallo paglierino con riflessi biondi e lampi verdognoli. Il profumo è elicato e fine, ha una nota di mandorla amara evidente (talvolta speziata).Sapore è pieno e grasso, molto rotondo, carezzevole e vellutato. Elegante la struttura, ben integrata alla morbidezza alcolica. Retrogusto tipico, leggermente amarognolo con nota di fieno e nocciola fresca.
Tenore alcolico: 13,2 °.

Temperatura di servizio: 10-12 °C